中身とろっとトロの燻製完成！

2015/05/29

こんにちわ！

膳所駅前  とりこう庵の児島です(^^)

暑いのも慣れてきましたか？(笑)

とりこう庵のキッチンは昨日
３４℃まであがってましたよΣ(￣ロ￣lll)

さて、本日はこのスモーク

鶏の卵巣の部分の
「キンカンのスモーク」

これ作るの難しいんですっ！！

……が、僕は極めました！！

本日は燻製の盛り合わせでも
行けますのでぜひどうぞΨ(￣∇￣)Ψ

お客様のご来店
心よりお待ちしておりますm(__)m