お鍋スタートぅ！！
こんにちわ！
とりこう庵 児島です♪
やってまいりましたこの季節っ＼(^-^)／
そうぅっ！「お鍋っ！！」
本日ご予約頂いているお客様からお鍋のご要望がはいってきましたっ！！
急きょ用意しています！
本日はこれっ
「地鶏の塩ちゃんこ鍋っ！！」
鶏こうのメニューにはないですが、
とりこう庵の児島は、昨年からお鍋に力を入れ研究を重ねてき、自分の鍋レパートリーのなかで一番よく作るお鍋となりました！
このお鍋は特に人気で、男性の常連のお客様がこれを食べた次の日は肌がツヤツヤになるっておっしゃられてましたよ(^^)v
基本のベースの出汁は、鶏ガラで
10時間煮込んでるのでコラーゲンが
たっぷりっ！！あとは塩ちゃんこ鍋の出汁の味にします(秘)
その出汁のなかに
地鶏とお野菜の出汁がはいるので
そのお味はバツグンに美味しくなるのです！
鶏こうのお鍋のレギュラーメニューは
要予約で
近江黒鶏しゃぶしゃぶコース(前日予約)
近江シャモ水炊きコース(3日前予約)
京鴨炙りスキヤキコース(2日前予約)
になりますが、
とりこう庵ではお客様のご要望にできるだけ合わせたいので、
色んなお鍋をやっていけたらと考えています。
明日のブログでナベメニューを紹介させて頂きますねＯ(≧∇≦)Ｏ
お鍋の方、前日までにご予約下さいっm(__)m
11月からは当日でも食べられる
お鍋を数量限定でメニューに組み込んでいきますので宜しくお願い致します♪
とりこう庵でした＼(^-^)／
0775241835
