とりこう庵ブログ | 近江黒鶏・近江しゃも鶏こう

2021/01/30

こんにちは(^^)

朝からたくさんのテイクアウトのご予約ありがとうございましたm(__)m

最近は夜の営業もなんかいい雰囲気。ゆったりした間隔で過ごして頂いてるのでお客様も和やかなのかな…

あっBGMの影響？！笑

さて、そんな本日個室は空いております。2名様からでもご利用可能でございます。

本日もお客様のご来店スタッフ一同

心よりお待ちしておりますね。

最後に去年秋に行ったソロキャンプピクチャー！

今年も行けたらいいな。

2021/01/29

こんにちは(^^)

いつもありがとうございます。

本日は寒くなるみたいですね…皆様体調には充分気をつけて下さいねm(__)m

一月よりまた休み以外は毎日続けてる庵ブログ！昨日はアップしたのですがFBには反映されなかったです…

今日はどうかな？

2021/01/28

こんにちは(^^)

いつもありがとうございます！

膳所駅前　とりこう庵の児島です。

なんとか天気も夕方くらいから良くなってきましたね！

ここ最近毎日冷めた試作唐揚げを持ち帰ってフラフラになりながら夜中に食べてる…ただ、あと少しで完成します。とっておきの材料を買ってきたので今日も試作試作…楽しみ♫

さて、新しいお料理です！

冷製レバニラ

鶏の肝を冷製で味付けしてニラのお浸しとキンカンを添えただけなんですがあっさりと美味い。ある時とない時があります笑

ちなみに本日はないです笑

ないんかいっ！！笑

ひとりツッコミするほど昨晩の遅くまでの営業と本日の信楽の養鶏場までの道のりの仕入れの影響で疲れが出てるのか…笑

本日もガラ空きです。お席は広くお取りしております。2名様からでも完全個室使って頂けます。頑張りますね。

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