共通点？

2015/01/22

おはようございます！

木村拓哉……
小室哲哉……
黒柳徹子……

そして、
とりこう庵  オーナー児島たかし……

この4人には、ある共通点があります。

さぁなんでしょう？(笑)

雨ふりなので
そんな、しょーもないことを
たまには庵ブロでアップしてみました(笑)

もう、アップアップですよ(+.+)

この前、美味しそうなアボガトがあったので、コチラ……

「メキシコ産  アボガト炭火焼」

やっぱりアボガトはメキシコ産に限りますね♪

アメリカ産よりメキシコ産のほうが、

僕は好きです(^-^)v

このお料理は山葵醤油でお召し上がりくださいませ！

本日も頑張りMAXなので

宜しくお願い致しますm(__)m

スタッフ一同、
お客様のご来店心よりお待ちしております！！

昨日は白肝で勝負！！

2015/01/21

こんにちわ！

膳所駅前  とりこう庵の児島です(^^)v

明日は朝、天気荒れるらしい……
っと、嫁が言ってましたΣ(￣ロ￣lll)

どうなることやら……

今日の朝は寒かったですが、風もあまりなく穏やか？！

鶏を取りに信楽の養鶏所に向かいましたがスムーズにいけよかったです♪ヽ(´▽｀)/

けど、帰りに誰かが事故っているのを見て、気を付けないとなぁと感じる今日この頃。

なんか消防車もよく見る気が……

さて、気分を変えて
昨日の１品っ！！

「白肝」

なかなか仕入れることが難しく、
昨日は当たりっ＼(^-^)／

普通の肝より、より濃厚。
炭火で焼くのが難しいですが
とろけるような食感！！

次はいつ入荷があるか楽しみ(^^)

次回は入荷があれば
前もって庵ブロりますね(笑)

本日まだカウンターが空いておりますっ！！

そして、白肝はないけど
限定品の白子はありますっ！！

ぜひっとりこう庵へおいでやす～(￣ー￣)

お客様のご来店心よりお待ちしておりますm(__)m

鯛の酒盗 ～クリームチーズの酒粕漬けを添えて～

2015/01/20

おはようございます！

膳所駅前  とりこう庵の児島です(^^)v

昨日お休み頂いて充電MAXＯ(≧∇≦)Ｏ

寒い日が続きますが、
これから１週間熱く働いていきますよ♪ヽ(´▽｀)/

さて、本日はこちら……

「鯛の酒盗～クリームチーズの酒粕漬けを添えて～」

酒盗とは一般的に鰹のわたを塩辛にしたもの。
その、鯛のわたの塩辛バージョン！

クリームチーズの酒粕漬けとコチラを
一緒に食べると、
もう、お酒が止まりません！！

もう、我慢できないっっ(笑)

とりこう庵しかおいてませんので

ご賞味あれぇぇ(￣￢￣)

本日はまだお席が空いておりますので
どうぞ宜しくお願い致しますm(__)m

お客様のご来店心よりお待ちしております！！