とりこう庵ブログ | 近江黒鶏・近江しゃも鶏こう

2019/03/05

こんにちは！

いつもありがとうございますっ

膳所駅前とりこう庵の児島です(^^)

昨日はなんともゆったりした営業で先週金曜からの忙しさが嘘みたい…こんな日もあるのかなー！

さて、先日お客様から大好きなお魚をお造りで頂きましたm(_ _)m

グレ！！

僕は釣りは素人なんですが釣るのが非常に難しいというグレを頂きました！

この一切れの重みは

めちゃくちゃでっかいっ！！！

釣ることが困難な魚を釣られて締めて熟成させて炙ってしかもカットしてパックに詰めて持ってきてくださる！そんなことまでできますでしょうか？綺麗な身が引き締まって何もつけなくても甘みが口の中に染み渡って美味しい。人生で1番の美味しいタタキです。

ありがとうございますm(_ _)m

2019/03/04

こんにちは！

いつもありがとうございますっ

膳所駅前とりこう庵の児島です(^^)

雨降りの月曜スタートですね。昨日は僕はお休み頂き家族で米津玄師のライブに行ってきました！奇跡の二階席の前列でストレスなく盛り上がってなんとも言えないいい一日になってよかった。それもこれもお店を営業してくれた佐伯くんのおかげです。ありがとう。

大阪城と梅園が非常に綺麗だったのが印象的。もちろんライブは最高！本日からまた連勤頑張ります！

2019/03/03

こんにちは！

#結婚記念日

#アイラブファミリー

#初大阪城ホールライブ

#米津玄師

#Lemon

#本日もとりこう庵絶賛営業中

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