明石タコ釣り

2020/06/11

こんにちは(^^)

今日から本格的な雨になりそうですね…

梅雨入り？ジメジメしてますが本日からまた営業頑張ります！

久しぶりの2連休は、僕の大好きな方からのお誘いを頂きまして明石までタコ釣りに連れてってもらいました(>_<)

初チャレンジでしたが、プロの指導のもと4杯も釣れた♪釣れなかったらと不安でしたが僕としてはとてもいい釣果！！

明石海峡大橋を見ながら釣りなんて、なかなかできるもんじゃない！

この機会を作ってくださった泉さんにスペシャル感謝です(>_<)

ほんま楽しかったぁＯ（≧∇≦）Ｏ

家に帰って仕込み！

なんの料理にしよーかなぁー♪

一緒に釣りに行ってた方から頂きました

赤ナマコ(>_<)

下処理して明石の赤ナマコ酢♪

美味〜〜♪

さぁ今日からまたお仕事がんばろーー！！

本日カウンターガラ空きです！！

どうぞ宜しくお願い致しますm(__)m

次は熱中症対策

2020/06/07

こんにちは(^^)

いつも庵ブログを読んでくださりありがとうございます♪

本日、晴れっ！！

一昨日は暑かったですね(TT)まだ序章に過ぎませんが気をつけないとですね。

コロナ対策の次は熱中症対策を。

あとは随時、水分補給とちゃんとご飯を食べて睡眠をしっかりとる！

色んなことに気をつけて早めの対策を！

お店はソーシャルディスタンス継続中。

あとはコロナで自粛されてなかなかご来店できなかったお客様のためのおもてなしを。

新しいお料理もあります！

賀茂茄子の揚げ出し（冷製）

鶏みそキンカンのせ。

自家製ピクルス特製盛合わせ。

などなどまだまだありますのでぜひどうぞ！

免疫力UPに効果的な発酵料理のぬか漬け大好評？！

本日はゴボウ！！

ちなみにこないだはタマゴのぬか漬けにチャレンジ！！意外といけるかも笑

そんなこんなでまだまだお客様のご来店も少なく厳しい状況は続いて不安ばっかりですが、色んなこと今出来ることをやっております。

本日もお客様のご来店スタッフ一同

心よりお待ちしておりますねm(__)m

ちなみに明日、営業致します！！！！！

そして、火曜日水曜日はお正月ぶりの連休を頂きます(>_<)半年ぶりの連休…笑笑

6月お知らせ

2020/06/02

こんにちは(^^)

本格的に暑くなってきましたね！

そんな本日カウンターゆったりでお席は空いております！

さて、新しい日本酒仕入れましたm(__)m

暑くなってきた今日この頃に冷酒で一杯いかがでしょうか？！

大好きな萩の露の雨垂れです！

メニューには載ってませんので、お声がけくださいね！

あと6月のお休みです。

昨日はお休み頂きありがとうございましたm(__)m

来週は変則的で月曜日営業の9日10日は連休とさせて頂きます！

その他は月曜日がおやすみですので宜しくお願い致します♪

お客様のご来店スタッフ一同

心よりお待ちしております。