もうすぐカレーうどん

2021/01/07

こんにちは(^^)

ソロキャンパータカシです！

かなり風がキツく雪もチラつき始めましたね。体調管理と交通安全さらに気をつけねば。

さて、3年前くらいから大好評のカレーうどんがもうすぐ復活します！

これねーめちゃくちゃ旨い…笑

外で食べたいなー！

なんて思ってる今日この頃、とりこう庵のお席はガラ空きです。個室も空いております。

最近の僕の飲食あるあるはお客様をお帰りの際に外で見送る時に泣きそうになる。

飲食あるあるではないか笑

昨夜は小学校からの友人が1人で来てくれて見送りました。最後何回も振り返って手を振ってくれて最後も嬉しかったな。

粕汁

2021/01/06

こんにちは(^^)

明日からまた寒くなるみたいですね…

なので、粕汁作りました！

しかも、新しい器買っちゃった笑

この前、とあるお店で見てて可愛いぁーって思ってて現品限りだったので本日行ってあったら買おうと決めてたやつ。

今回はシンプル粕汁。

ほぼ具はないですが、濃厚鶏ガラ出汁とお味噌と酒粕で作りました。

あったか〜い粕汁をぜひどうぞm(__)m

器でテンションが上がります笑

器ではないですが、昨年奥様からクリスマスプレゼントでもらったスノーピークのダブルウォールチタンマグカップ300が最近かなりのお気に入り！なんでもこれで飲んでおります。

こう言う好きな器やマグカップで飲んだり食べたりすると本当にグイグイいけますね。

うちの息子もジュースをおちょこみたいな小さなグラスでチョビチョビやるのがマイブーム？！500のペットのジュースがすぐなくなる。これ見て昔、老人介護施設で働いてた僕は、水分補給が必要であまりお茶とか飲まれない利用者さんに促す一つの方法になるのかなとかなんとか考えたりして笑

「まあまあ一杯っ」とか言いながらとっくりにお茶入れて飲んでもらうみたいな笑

まあ簡単にはいかないでしょうがね。

長々でしたが余談はこのへんで。

本日も営業しております。

そしてガラ空きでございます！

ありがたいことにとり重ご予約ありがとうございましたm(__)m

何回もの試作を重ね時間が経っても美味しく頂けるように工夫しております！

どうぞ宜しくお願い致しますm(__)m

新年…

2021/01/05

明けましておめでとうございますm(__)m

昨年は大変な年でした。コロナ禍で仕事や生活様式の一変、自分自身も非常に大きな影響があった年。仕事では心が折れそうになること数百回…思い返せば辛かったなと…。

ですが、まだ折れてはございません！

それもこれも昨年お客様や家族や友人、スタッフに支えられてなんとか乗り切らせて頂いた次第です。今年どーなるかなんてわかりませんが体調には充分気をつけて邁進していく所存です。

今年もどうぞ宜しくお願い致しますm(__)m

お正月用の日本酒(^^)

１月のお休みは

18日25日だけです！！

テイクアウトとり重は一応明日からやるつもりですが変更あるかもです。