今週もスタートっ♪

2015/11/17

おはよーございます！

膳所駅前　とりこう庵の児島です(^^)

信楽から庵ブロ配信中！朝から養鶏所に
新名神できております。
途中の山間の紅葉がキレイに色付いて
タヌキの表情もいつもよりいい？！(笑)

昨日は定休日で夕方までは
疲れて寝込んでましたが、
そこから復活！！
南草津までお食事に……

Facebookとブログで知って
同じ「庵」っていう名前がついてるので
なんだか親しみを感じる今一番いきたかったお店……
駅近の「いち庵」さん……

写真はあえてこれだけ(笑)
あとのお料理は写真を撮らずに
食べよって思いました(￣ー￣)
おいしかったので♪

帰りに翔太を抱っこして店をでたら
一言「またいこな」とポツリ……

とてもいいお店でした＼(^-^)／
大将、女将さんありがとうございましたm(__)m

さぁとりこう庵も負けてられません！
今週もめっちゃ頑張ります！

お客様のご来店スタッフ一同
心よりお待ちしていますねm(__)m

本日も営業してます！

2015/11/15

こんにちわ！

いつもありがとうございますっ
膳所駅前　とりこう庵の児島です(^^)

昨日は雨でしたがたくさんのご来店
誠にありがとうございましたm(__)m
超スーパーSaturday　night　feverでした♪早起きしてよかったぁ(￣ー￣)

本日も営業しています！
明日は定休日なので、お店と料理の
勉強にでかけます！！

お客様のご来店スタッフ一同
心よりお待ちしていますねm(__)m

まかないは昨日忙しかったので
大好きなコチラっ

パワー全開で頑張りMAX＼(^-^)／

ちょうちん……

2015/11/14

おはようございます！

いつもありがとうございますっ
膳所駅前　とりこう庵の児島です(^^)

今日は超早起き！
遠くまで買い出しに行くため……

あらためて思いますが、
どんなお仕事されてる方もいろんな大変さがありますね。
僕は飲食店で働いて8年。
独立してまだ１年ちょっと。
まだまだ未熟な若僧です。
だから、色んなお店がある中毎日もっと朝早くから買い出しに行って仕込みされてる方がいっぱいいるのを見ると、
今日のちょっとの早起きも全然屁でもないことです！
眠気もその刺激でぶっ飛びます！
もっと頑張ろって思う朝の気持ちでした(笑)

さてさて、焼鳥シリーズ……

「ちょうちん」

黄色いドラゴンボールが、
「キンカン」っていう産卵前の黄身(濃厚です)。串の部分が「ひも」っていう管の部位。合わせて「たまひも」って言われてます。焼鳥の名前は提灯みたいな姿からこの名前がついています。
今回はタレ焼バージョン♪

どんなお味かはとりこう庵まで(笑)

雨が降っていますが、
ご来店の際は足元に気を付けて
来てくださいね(￣ー￣)

本日もお客様のご来店スタッフ一同
心よりお待ちしていますm(__)m