小芋ちゃん！

2014/10/17

おはようございますm(__)m

膳所  とりこう庵の児島です。

昨日も素敵なお客様がいっぱいで満席ありがとうございます(^^)v

「ブログ見てるよぉー」と、お声を頂きました♪

嬉しいですＯ(≧∇≦)Ｏ

寒くなってきましたね。

なので、今日のお付きだしはこれっ

「小芋の鶏そぼろ庵かけ」

あったかいんだからぁ～♪(byクマムシ)

本日も頑張りますよ(^-^)/

お客様のご来店、心よりお待ちしてますm(__)m

とりこう庵  児島でした。
0775241835

次回予告っ！！

2014/10/16

こんにちわ。

とりこう庵の児島ですm(__)m

いつもブログを見てくださっている
皆様、本当にありがとうございます＼(^-^)／

内容こそ濃くはないですが、毎日アップすることを心がけています。

フェイスブックでいいねを押してくださる方もありがとうございます！

嬉しいです。

本日はこれっ

「とりこう庵 鶏なんばん蕎麦」

試作を重ね、本日だいたい出来上がりました。あとは味の微調整……

お出汁は昆布でとり、追い鰹の風味たっぷりの醤油だし。プラスっ備長炭でしっかり香ばしく焼き上げたねぎまをそのまま乗せてます！！

鶏と蕎麦が大好きなのでつくりました。

後日おすすめメニューにのせますね！

〆の一品にぜひとうぞ……

今宵も頑張りますＯ(≧∇≦)Ｏ

とりこう庵の児島でした。
0775241835

本日も読書の秋？！

2014/10/15

こんにちわ！

とりこう庵の児島ですm(__)m

今日はほんっとに快晴っ＼(^-^)／
気持ちと気分がいいですね♪

ボチボチ運動会も終わってきて、
次は遠足……かな(笑)

秋って色々なことがあって赴き深い時期の１つ。

昨日、本を買って夜中に読んでましたが、もう一冊だけ軽く紹介させて下さいっ！

昨日買ったのが写真の左で、
今日軽く紹介するのが写真の右。

ほんとに軽くですよ(笑)

左の本を昨日読んでいましたが、どこかで聞いたことのある店の名前がでてきました。もしかしたらと思い、前から持っていた右の本を見返して見るとその店の名前がでてきました。

出版社や著者は違いますが、繋がっているものですね(￣ー￣)
繋がってたのが嬉しくてブログにしましたが→(間違ってたらごめんなさいm(__)m)

右の本も非常にいい内容で、居心地のよい空間に人は集まるのかなぁって感じます。

とりこう庵ももっとあったかぁ～いお店にしたいなぁ

本日も頑張りますっ！

とりこう庵の児島でしたぁＯ(≧∇≦)Ｏ
0775241835