鶏こうアルプラザ水口店です！
みなさん、こんばんわ～☆
さて、本日は水口店イートインコーナーにて
人気商品である『鶏こう極みの親子丼』の紹介です。
ん？普通の親子丼と何が違うのかって？？
先日紹介した、こだわり卵の親子丼は
若鶏を使用しているのに対して
この極みの親子丼は
滋賀県で飼育されている『近江黒鶏』を使用してるのです！
この鶏は、旨味・コク・歯ごたえ、共に抜群で
栄養面においても一級品の鶏でございます。
そんな鶏を、あの卵と合わせ、ダシとのマリアージュなんて・・・
そりゃもう、美味いんです☆
一度食べたら、極みリピーター率高いです！
そんな、逸品が食べれるのは
鶏こうアルプラザ水口店だけ！
皆様のご来店、心よりお待ちしてます☆
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焼鶏・唐揚げ・親子丼の持ち帰り、イートインの専門店
オードブルのご予約もお任せ下さい☆
鶏こう アルプラザ水口店（㈱コウ・フードサービス）
〒528-0037 滋賀県甲賀市水口町本綾野566-1
TEL ０７４８－６２－３０２９
営業時間 10：00～21：00
HP：http://www.torikou.jp/
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おはようございます☆
鶏こうアルプラザ水口店です！
さて、本日は鶏こうアルプラザ水口店にて使用している野菜についてです。
平和堂に入っているが故に
野菜は平和堂で購入していると思われがちなんですが
実は、JA（農協）まで新鮮な野菜を仕入れにいってるんです！
生産者の名前も入っていて、地元の朝採れ野菜ばかりですねぇ。
主に使用する野菜は、ネギや水菜、大根や人参になるんですが
やはり、鮮度は違うし、味も違うんですよね☆
そんな、新鮮野菜ばかりを使用して
親子丼や、塩菜ラーメン等を提供してます！
鶏こうアルプラザ水口店まで、是非ご来店下さい（＾＾）
スタッフ一同お待ちしてます☆
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焼鶏・唐揚げ・親子丼の持ち帰り、イートインの専門店
オードブルのご予約もお任せ下さい☆
鶏こう アルプラザ水口店（㈱コウ・フードサービス）
〒528-0037 滋賀県甲賀市水口町本綾野566-1
TEL ０７４８－６２－３０２９
営業時間 10：00～21：00
HP：http://www.torikou.jp/
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鶏こうアルプラザ水口店です☆
さて、本日はデリカコーナーにて、人気商品の
鶏皮好きにはたまらない『皮のパリパリ揚げ』の紹介です。
こちらの皮のパリパリ揚げは、ただの皮揚げではないんです！
一口に皮と言っても、鶏にも、もも皮やムネ皮や、色んな部位の皮があります。
その中でも、こちらの皮のパリパリ揚げに使用しているのは
『近江鶏の首皮』を使用しているんです。
首皮は、他の皮よりも油がついていて、ジューシーさがあり
旨味があるのですが、ただそのまま揚げると
油でくどくなってしまうので、このように一枚一枚丁寧に
余分な油を手作業で取り除くのです。
そして、一度揚げてから、さらに余分な油を落とすために一晩寝かせてから
二度揚げをすると、パリっと！そして、皮のジューシーさも残る逸品になるんです☆
非常に人気商品で、味によってはすぐに売り切れることもあります。
味も下記の種類に加えて、色んな味を出しているのですが
のり塩や明太子、醤油バターなんてのもあります。
こんな手間暇かけた逸品を、是非、ご賞味下さい！
鶏こうアルプラザ水口店まで、ご来店心よりお待ちしています。
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焼鶏・唐揚げ・親子丼の持ち帰り、イートインの専門店
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鶏こう アルプラザ水口店（㈱コウ・フードサービス）
〒528-0037 滋賀県甲賀市水口町本綾野566-1
TEL ０７４８－６２－３０２９
営業時間 10：00～21：00
HP：http://www.torikou.jp/
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