ねぎMAX
こんにちわ！
膳所駅前 とりこう庵のコジMAXです(^^)
本日も営業します＼(^-^)／
8連勤最終日！
明日は月曜定休の振り替えでお休み頂きます！！
定番焼き鳥のご紹介……
ねぎま(はさみ)です！
私の一番好きな焼き鳥……
近江黒鶏のふとももの部位を
大きめにカットし白ネギで挟み込む。
白ネギの甘いお味とシャキシャキの食感、岩塩の利いたジューシーなもも肉の
甘さが絶妙にマッチングでMAXの
焼き鳥に備長炭で焼き上げます！
中火から中まで火を均等に通してから
最後は近火の強火で仕上げるのが
僕のねぎまの焼きのスタイル……
自信あります！
ぜひどうぞ……(笑)
本日もお客様のご来店心より
スタッフ一同お待ちしていますねm(__)m
頑張りMAX！！
