特製鶏チャーシュー
こんにちわ☆
鶏こうアルプラザ水口店です。
今日も、すこぶる暑いですが
昨日は、東近江市にて観測史上最高気温を記録したそうです・・・
熱中症による死亡者も出ているようなので、本当に気をつけていきたいですね。
さて、本日はラーメンに使用している
『鶏チャーシュー』の紹介です！
若鶏の鶏もも肉を、一本一本丁寧にタコ糸で縛り
下味を付けて、一度軽く焼いてから
特製のチャーシューダレで煮込みます！
煮込み上がり、一晩味を染み込ませたら、、
あとは、一枚一枚丁寧にカットしていき、ラーメンに投入されます☆
ラーメンの味を邪魔しないように味付けしています。
このチャーシューが味わえるのは、
鶏こうアルプラザ水口店だけ！
是非、ご来店お待ちしております。
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焼鶏・唐揚げ・親子丼の持ち帰り、イートインの専門店
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鶏こう アルプラザ水口店（㈱コウ・フードサービス）
〒528-0037 滋賀県甲賀市水口町本綾野566-1
TEL ０７４８－６２－３０２９
営業時間 10：00～21：00
HP：http://www.torikou.jp/
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